以前の記事でもご紹介しました、トリニダード・トバゴの郷土料理”Doubles(以下、ダブルス)”。 […]

現在アメリカ・ミネソタ州で起こった白人警察官が黒人男性の圧迫死させた事件をきっかけに、人種差別”Bl […]

トリニダード・トバゴの5月30日はインディアンアライバルデー、そして世界ダブルスデーです！ 世界ダブ […]

トリニダード・トバゴはそろそろ雨季に入ろうとしています。雨季とは簡単に言ってしまえば、長―い梅雨のよ […]

今日は母の日！全てのお母さんへ、日頃の感謝の気持ちを込めて。 母の日に聴きたい、お母さんに捧げるのに […]

Pappy’s Chickenのローストペッパーなるものを再現してみました！ 前回の投稿で紹介した、 […]

トリニダード人は皆とにかくチキンが大好きと言う印象があり、ダウンタウンにあるケンタッキーは世界一の売 […]

トリニダード・トバゴ政府、食糧危機を心配して野菜の種を配り始めるそうです！！ 今、Yahoo!ニュー […]

日本はそろそろ花粉症が落ち着いたという方々が出てきている頃でしょうか？？ヒノキに苦しんでおられる方も […]